Кабачки моем, обрезаем плодоножку и кончик. Натрем кабачки на крупной терке.
Добавляем 3/4 ч.л. соли и перемешиваем. Даем настояться 10-15 минут, чтобы кабачок пустил свой сок.
Тем временем сыр и ветчину нарежем на маленькие кубики.
Теперь нужно сжать воду с кабачков. Я это делаю через сито.
К кабачкам добавляем 2 яйца, перемешиваем.
В миску к кабачкам добавляем сыр, ветчину и нарезанную зелень и выдавленный чеснок.
Всыпаем муку,перчим по вкусу. Все перемешаем.
В сковороде разогреваем немного масла. Ложкой выкладывать тесто и обжаривать с двух сторон до румяной корочки, по 1,5 мин.
Оладьи готовы! Можно подавать со сметаной. Приятного аппетита!
кабачки: 500 гр
сыр голланский: 100 гр
ветчина: 50 гр
яйцо: 2 шт.
петеушка: 2-3 вет
мука: 6 ст.л.
чеснок: 2 зуб
подсолнечное масло:
соль:
черный молотый перец:
кабачки: 500 гр
сыр голланский: 100 гр
ветчина: 50 гр
яйцо: 2 шт.
петеушка: 2-3 вет
мука: 6 ст.л.
чеснок: 2 зуб
подсолнечное масло:
соль:
черный молотый перец:
Комментарии
следить за комментариями