Предлагаю вашему вниманию очень простой в приготовлении,но очень вкусный и ароматный пирог. Выпечка с цитрусовыми всегда ароматна и вкусна,но в сочетании с кофе,корицей и медом особенно.
Кофейно-апельсиновый пирог
Ингредиенты
- яичные белки 5 шт.
- сливочное масло 100 г.
- сахарная пудра 100 г.
- кофе растворимый 4 ч.л.
- мука 250 г.
- мед 30 г.
- апельсин 1 шт.
- корица 1 ст. л.
- сода 1 ч.л.
- соль 1 щепотк(-а, -и)
Взбиваем холодные белки с щепоткой соли в крепкую пену. Аккуратно и постепенно добавляем растопленное сливочное масло, смешанное с сахарной пудрой и корицей, а также кофе, муку и соду. Перемешиваем в одну сторону, стараясь сохранить воздушность белков.
Апельсин нарезаем кругами или полукругами.
Форму для выпекания смазываем растительным маслом и медом.
После этого на дно формы выкладываем апельсины в один слой, а сверху апельсинов выкладываем тесто.
Выпекаем 40-45 минут при температуре 180 градусов.
Когда пирог немного остынет, переворачиваем его на блюдо.
Шеф-повар также рекомендует:
АКТИВНОСТЬ
ПОПУЛЯРНЫЕ БЛОГИ
- Сладкая выпечка753
- Мясные блюда489
- Закуски478
- Салаты405
- Десерт318
- Овощи318
- Завтраки238
- Блюда из птицы213
- Рыбные блюда171
- Полезности, новости, статьи161
Комментарии
следить за комментариями