Такой маринад из овощей сделает ваш куриный шашлык особенным - нежным, сочным и ароматным.
Маринад из овощей для куриного шашлыка
Ингредиенты:
- Лук репчатый - 220 г
- Перец сладкий - 220 г
- Помидоры - 230 г
- Петрушка - 10 г
- Чеснок - 4 зубчика
- Перец черный молотый - 1 ч.л.
- Перец красный чили хлопьями - 1 ч.л.
- Паприка сладкая молотая - 1 ч.л.
- Соль - 2 ч.л.
- Кориандр - 1 ч.л.
- Растительное масло - 3 ст.л.
- Куриная голень - 1,5 кг
1. Помидор, перец и лук нарезать на кусочки.
2. В блендер положить петрушку, чеснок, нарезанные овощи, перец черный, перец чили красный, паприку молотую, соль, кориандр и растительное масло, измельчить все до однородной массы.
3. Куриную голень залить маринадом и оставить на 1 час.
4. Кусочки курицы выложить на решетку и жарить до готовности периодически переворачивая примерно 30 минут.
2. В блендер положить петрушку, чеснок, нарезанные овощи, перец черный, перец чили красный, паприку молотую, соль, кориандр и растительное масло, измельчить все до однородной массы.
3. Куриную голень залить маринадом и оставить на 1 час.
4. Кусочки курицы выложить на решетку и жарить до готовности периодически переворачивая примерно 30 минут.
Шеф-повар также рекомендует:
АКТИВНОСТЬ
ПОПУЛЯРНЫЕ БЛОГИ
- Сладкая выпечка753
- Мясные блюда489
- Закуски478
- Салаты405
- Десерт318
- Овощи318
- Завтраки238
- Блюда из птицы213
- Рыбные блюда171
- Полезности, новости, статьи161
Комментарии
следить за комментариями