1.) Помыть морепродукты в холодной воде, креветки очистить от хитина.
2.) Перец, лук и чеснок режем произвольно (перец по желанию можно очистить от семян и мембран, чтобы было не слишком остро).
3.) На горячей сковороде растапливаем кусок сливочного масла с добавлением растительного и до мягкости обжариваем овощи.
4.) Добавляем морепродукты, перемешиваем и тушим под крышкой 7-10 минут.
5.) Добавляем вино, соль и перец и тушим ещё минут 5. Украшаем листиками базилика и кусочками лимона.
Приятного аппетита, друзья!
Комментарии
следить за комментариями