Мидии и креветки с чили

Автор: kulzames 23 Февраля 2018
Мидии и креветки с чили
Прекрасное, лёгкое и пикантное блюдо для любителей морепродуктов.

Ингредиенты

  • Мидии 0,5 кг.
  • Креветки 0,5 кг.
  • Средний перец чили 1 шт.
  • Средняя луковица 1 шт.
  • Чеснок 2 зубчика
  • Сливочное масло 70 г.
  • Растительное масло
  • Лимон, базилик для украшения
  • Соль, перец - по вкусу
  • Сухое белое вино 50 мл.
1.) Помыть морепродукты в холодной воде, креветки очистить от хитина.
2.) Перец, лук и чеснок режем произвольно (перец по желанию можно очистить от семян и мембран, чтобы было не слишком остро).
3.) На горячей сковороде растапливаем кусок сливочного масла с добавлением растительного и до мягкости обжариваем овощи.
4.) Добавляем морепродукты, перемешиваем и тушим под крышкой 7-10 минут.
5.) Добавляем вино, соль и перец и тушим ещё минут 5. Украшаем листиками базилика и кусочками лимона.

Приятного аппетита, друзья!
5

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ИНТЕРВЬЮ СО ЗВЕЗДАМИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

баклажаны баклажаны с сыром баклажаны с фаршем в духовке блюда из свеклы бутерброд видео видео рецепт видео рецепты видеорецепт вкусно грибы жареная картошка жареные баклажаны жареные кабачки завтрак закуска запеканка запеканка из кабачков запеканка из куриной печени из кабачков из свеклы кабачек кабачки кабачки в духовке кабачки под сыром кабачки рецепты кабачковая запеканка кабачок капуста картофельная лепешка картошка котлеты коул слоу куриная грудка куриная печень куриное филе курица курка молодая капуста овочі овощи огурцы омлет печень помидоры редис рецепт рецепты из свеклы рулет из лаваша с сыром рыба салат салат из свеклы салат коул слоу салат со свеклой свекла свиний стейк сендвич синие стейк стейк из свинины стейк на ксточц суп сэндвич сэндвич с яйцами твердый сыр хот дог хот-дог чиабатта шампиньоны яичница
Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014