Пирог на кефире к чаю (с осенними грушами). Все просто: смешал и в духовку!

Автор: SvetlanaAnikanova 17 Ноября 2020

Сегодня я к вам с рецептом простого пирога на кефире с осенними грушами. С приготовлением такого пирога справится и ребенок, все смешал и в духовку. Пирог получается очень ароматным, сочным и вкусным. Кусочек такого пирога к чаю скрасит ваше чаепитие в хмурый осенний день!

Ингредиенты

Тесто:
мука 450 г.
сахар 100 г.
яйца 2 шт.
кефир 1 ст.( емк 250 мл)
сливочное масло 80 г.
пищевая сода 1 ч.л.
разрыхлитель для теста 2 ч.л.
мускатный орех молотый 0,5 ч.л.
имбирь молотый 0,5 ч.л.
корица молотая 0,5 ч.л.
соль 1 щеп.
груши 2 шт.( 350 г)
Крамбл:
сахар 3 ст. л.
мука 50 г.
холодное сливочное масло 50 г.
корица молотая 0,5 ч.л.

1.Смешиваем сухие ингредиенты: муку, разрыхлитель, соль, имбирь, корицу, мускатный орех.
2.Отдельно взбиваем сахар с яйцами.
3.В кефире гасим соду и добавляем к яичной массе и добавляем растопленное сливочное масло.
4.Смешиваем сухие ингредиенты с яичной массой. Замешиваем тесто.
5.Груши нарезаем кубиком и вмешиваем в тесто.
6.Готовим крамбл: холодное сливочное масло режем кусочками, добавляем сахар, муку и корицу и перетираем до образования крошки.
7.Посыпаем верх пирога крамблом и отправляем его в разогретую духовку на температуру 180 градусов примерно на 30 минут, ориентируйтесь на свою духовку.

Всем приятного чаепития!