Скумбрия в духовке

Автор: HelenST 25 Мая 2021

Всем привет, друзья! Предлагаю Вашему вниманию рецепт приготовления вкусной запеченной скумбрии. Скумбрия в духовке готовится очень легко , просто и быстро, получается очень сочной, вкусной. Приготовив однажды-Вы будете готовить еще и еще! Рецепт приготовления скумбрии в духовке прост, но не оставит равнодушным Вас и Ваших близких, можно подать как в будний день с любимым гарниром или овощами, так и к праздничному столу!

Ингредиенты

Скумбрия 2 шт
Лимон 1 шт
Соль по вкусу
Специи к рыбе 2/3 ч.л.
Укроп несколько стеблей

Пошаговый рецепт приготовления
1. У скумбрии удаляем внутренности и черные пленки, отрезаем хвост, голову. Промываем, просушиваем рыбку. Аналогично обрабатываем вторую рыбу.
2. Лимон нарезаем тонкими кружочками. Мелко нарезаем укроп.
3. Солим и посыпаем специями, равномерно распределяем. В брюшко закладываем укроп. Делаем надрезы на расстоянии нескольких см друг от друга, разрезая хребет, о не дорезая полностью нижнее филе. В каждый кармашек укладываем лимон.
4. Форму для выпекания смазываем растительным маслом, выкладываем рыбу и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 30-40 минут, смотрите по своей духовке.
5. Скумбрия готова! Приятного аппетита!