- Мясной фарш - 600 г
- Белокочанная капуста - 500 г
- Репчатый лук - 350 г
- Морковь - 180 г
- Помидоры - 400 г
- Чеснок - 15 г
- Помидоры в собственном соку - 300 г
- Вода - 300 мл
- Рис - 150 г
- Куриной яйцо - 1 шт.
- Орегано сушеный - 1 ч.л.
- Кориандр молотый - 1 ч.л.
- Соль и черный перец по вкусу
- Сахар - 1 ч.л.
Как приготовить:
1. Капусту и лук мелко нарезать, морковь натереть на крупной терке, помидоры нарезать кубиками, чеснок измельчить, рис отварить в течении 10 минут.
2. В фарш добавить капусту, половину нарезанного лука, куриное яйцо, отварной рис, соль и перец, все тщательно перемешать.
3. Сформировать голубцы.
4. Смазать противень растительным маслом и уложить голубцы.
5. Разогреть духовку до 180°С и поставить голубцы на 20 минут.
6. Сковородку разогреть и смазать растительным маслом, обжарить вторую половину лука в течении 2 минут.
7. Добавить помидоры в собственном соку и свежие помидоры, тушить еще 2 минуты.
8. Добавить морковь, 300 мл воды, соль, перец, сушеный орегано, сушеный кориандр, чеснок и тушить при закрытой крышке 10 минут на слабом огне.
9. Добавить 1 ч.л. сахара и перемешать. Соус готов.
10. Достать из духовки голубцы, выложить на голубцы подготовленный соус и поставить в духовку еще на 30 минут. Выпекать при температуре 180°С. Ленивые голубцы готовы. К голубцам подать сметану. Приятного аппетита!
Комментарии
следить за комментариями