Закуски под новогодний фильм

Автор: AleGreen 11 Декабря 2021

Что может быть прекраснее, чем собраться вечером с самыми близкими и родными людьми для просмотра Новогоднего фильма?! Вместе веселее и можно поностальгировать, а если добавить к фильму еще и оригинальные закуски, вечер получится еще и вкусным. Сегодня покажем 3 рецепта оригинальных закусок для компании, которые идеально подойдут под просмотр фильма.

Ингредиенты

для пивчиков
филе куриное 500 г.
соль 0,5 ч.л.
сушеный чеснок 1 ч.л.
хлопья чили 0,5 ч.л.
кориандр 1 ч.л.
перец черный 0,5 ч.л.
для ржаных сухариков с чесноком и специями
ржаной хлеб 3 кусочка
паприка 0,5 ч.л.
соль 0,5 ч.л.
хлопья чили 0,5 ч.л.
перец черный 0,5 ч.л.
чеснок 2 зубчика
растительное масло
для рисовых чипсов
рисовая бумага 3 листа
соль
растительное масло для жарки

1 закуска - самая долгая по времени приготовления
Куриное филе нарезаем и измельчаем в блендере.
Пересыпаем в емкость, добавляем специи по вкусу.
Перекладываем фарш в кулинарный мешок и выдавливаем колбаски шириной 1 см на противень застеленный пергаментной бумагой.
Отправляем в духовку на 4-5 часов при температуре 50 градусов. Дверца духовки должна быть слегка приоткрыта.

2 закуска - время приготовления максимум 30 минут
Ржаной хлеб нарезаем на брусочки.
Пересыпаем в контейнер и добавляем специи по вкусу, чеснок и растительное масло.
Закрываем крышкой и встряхиваем, чтобы специи и чеснок обволакивали хлеб.
Высыпаем на противень застеленный пергаментной бумагой и сушим 10-15 минут при температуре 150 градусов.

3 закуска - время приготовления 1 секунда
Рисовую бумагу нарезаем произвольно.
В кастрюльку хорошо наливаем растительное масло для жарки.
Бросаем туда по одному кусочку рисовой бумаги максимум на 1 секунду и достаем на бумажные полотенца, чтобы стекло лишнее масло.
Посыпаем любимыми специями или сахарной пудрой.

Закуски под просмотр новогодних фильмов готовы.

Приятного аппетита!