Решили мы испробовать итальянские сладости в виде ореховых печенек. Приготовление простое, но вкусы разделились. Любителям сухариков или сухих печенек понравилось, остальным съедобно :). Но в вечер приготовления печенюшек, все печеньки были съедены и однозначно решили как-нибудь приготовить еще. Делюсь рецептом :)
 |
Берем: - 1 ст. муки - 0,5 ст. сахара - 150 гр. фундука - 100 гр. миндаля - 2 яйца - 1 пакетик ванильного сахара - 0,5 пакетика разрыхлителя - 1 ст. ложка коньяка |
 |
Берем две кастрюльки. В первую — просеиваем муку, добавляем разрыхлитель и перемешиваем |
 |
Во второй венчиком взбиваем яйца с сахаром, добавляем ванильный сахар. Далее аккуратно вливаем получившееся в кастрюлю с мукой |
 |
Перемешиваем и получаем вязкое по консистенции тесто. Добавляем орехи и коньяк и еще разок перемешиваем, ложкой будет довольно таки трудненько мешать |
 |
Форму для запекания смазываем (у кого что есть :), маслом, маргарином, жиром) и переливаем тесто |
 |
Запекаем практически до готовности |
 |
Выкладываем корж на доску, нарезаем на продольные печеньки и перекладываем на протвень |
 |
Делаем температуру в духовке градусов 40-50 и отправляем наши печеньки подсушиваться (как сухарики) |
|
|
Хрустим :)! За застольной игрой улетает вмах Приятного Вам аппетита! |
***
Комментарии
следить за комментариями