Кексы на кефире

Автор: HelenST 25 Января 2022

Всем привет, друзья! Предлагаю Вашему вниманию рецепт приготовления вкусной выпечки к чаю за 5 минут. Кексы на кефире готовятся просто и легко, из простых и доступных ингредиентов. Быстро, просто и вкусно! Кексики получаются очень вкусными , воздушными и нежными.

Ингредиенты

яйца 2 шт.
сахар 100 гр
ванильный сахар 1 ч.л.
соль щепотка
кефир 130 мл.
маргарин 100 мл.
мука 230 гр
разрыхлитель 1 ч.л.
клюква сушеная 50 гр
растительное масло для смазывания формочек

Пошаговый рецепт приготовления
1. В миску вбиваем яйца, добавляем сахар, ванильныфй сахар, соль. Взбиваем миксером до пышности.
2. Вливаем кефир и растопленный маргарин. Перемешиваем.
3. Добавляем просеянную муку и разрыхлитель. Перемешиваем.
4. Добавляем клюкву, перемешиваем.
5. Формочки укладываем в форму для выпекания, смазываем растительным маслом, раскладываем по 1 ст.л. теста в каждую формочку.
6. Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 15-25 минут, смотрите по своей духовке.
7. Кексы готовы, даем остыть, по желанию посыпаем сахарной пудрой.
8. Подаем к столу. Приятного аппетита!