Простой в приготовлении, быстрый, влажный и очень вкусный манник, абсолютно без муки.
Его можно приготовить как с какао так и без .
Манник на кефире без муки
тесто
- яйца 4 шт.
- сахар 180 г.
- кефир 230 г.
- масло без запаха 150 г.
- разрыхлитель теста 10 г
- сода 0.5 ч.л.
- соль 0.5 ч.л.
- ваниль по вкусу
- манная крупа 280 г.
- какао 2 ст. л.
- кокосовая стружка 80 г
- сметана 170 г
Пропитка
- молоко 230 мл.
- сахар 120 г
- второй вариант
- вода 230 мл.
- сахар 120 г
- лимонный сок с половины лимона
Смешать яйца с сахаром и ванильным сахаром. Добавить соль и взбить миксером 1 минуту. Добавить кефир, манку, кокосовую стружку, разрыхлитель, соду и какао. Перемешать. Добавить масло, сметану и ещё раз взбить.
Форму смазать маслом или застелить пергаментом. Вылить тесто . Выпекать в разогретой до 180° духовке около 40 минут, но, может время меняться , все зависит от вашей духовки. Если горит верх то через 25-30 минут накройте верх фольгой.
Пирог должен получиться плотным сверху и не приставать к рукам.
Молоко смешать с сахаром и довести до кипения.
Пирог разрезать на кусочки и залить молоком. Дать полностью остыть.
Украсить кокосовой стружкой или мелкими орешками.
Можно приготовить такой же манник только без какао.
Приятного аппетита!
Шеф-повар также рекомендует:
АКТИВНОСТЬ
ПОПУЛЯРНЫЕ БЛОГИ
- Сладкая выпечка753
- Мясные блюда489
- Закуски478
- Салаты405
- Десерт318
- Овощи318
- Завтраки238
- Блюда из птицы213
- Рыбные блюда171
- Полезности, новости, статьи161
Комментарии
следить за комментариями