Этот рецепт чизкейка считаю самым лучшим! Приготовленный десерт сметается в считанные минуты.
Тыквенно-апельсиновый чизкейк
Ингредиенты (для формы диаметром 26 см)
- песочное печенье 300 г.
- сливочное масло 80 г.
- творог 1 кг.
- яйца 5 шт.
- сахар 250 г.
- мука 3 ст. л.
- ванильный сахар 1 пакет
- тыква 200 г.
- апельсин 1 шт.
- крахмал 1 ст. л.
Песочное печенье измельчить с помощью терки, добавить размягченное сливочное масло, перемешать.
В разъемную форму выложить пергамент, высыпать крошку, сформировать основу для чизкейка с высокими бортами.
С помощью блендера смешать творог, 200 г сахара, ванильный сахар, яйца, муку.
Творожную массу вылить в форму. Запекать в духовке при 170 градусах 1 час.
В кастрюлю положить кубиком нарезанную тыкву, цедру апельсина, сок апельсина, 50 мл воды, 50 г сахара. Варить 20 минут.
Добавить крахмал. Массу измельчить в пюре с
помощью блендера.
Варить 3 минуты до загустения.
Готовый, немного остывший чизкейк покрыть апельсиново-тыквенной массой и отправить в холодильник не менее, чем на 6 часов.
Приятного аппетита!
Шеф-повар также рекомендует:
АКТИВНОСТЬ
ПОПУЛЯРНЫЕ БЛОГИ
- Сладкая выпечка753
- Мясные блюда489
- Закуски478
- Салаты405
- Десерт318
- Овощи318
- Завтраки238
- Блюда из птицы213
- Рыбные блюда171
- Полезности, новости, статьи161
Комментарии
следить за комментариямиТакий яскравий і веселий
Дякую
Чуть позже выложу еще один чизкейк- С созонными фруктами
Очень красиво! И срез такой белый и ровный
! Надо пробовать
!
Женя, обязательно попробуй
Очень вкусно