Блинные булочки делаются быстро и просто. А начинка может быть разная, как сладкой, так и соленой.
Блинные булочки с начинкой
Ингредиенты
- молоко - 230мл
- яйца - 2шт
- Соль морская ТМ «Salute di Mare» 0,5 ч.л
- Мука - 120г
- сахар - 0,5ч.л
Начинка
- Листья салата- 1пучок
- Ветчина- 150г
- Огурец - 1шт
- Зеленый лук
- Соль морская ТМ «Salute di Mare» щепотка
- Сметана - 2ст.л
Приготовление
 |
Яйца смешать с молоком немного взбить до однородности. Добавить соль,сахар и просеянную муку. Взбить венчиком, чтобы не было комочков. Тесто получается, как на блины. |
 |
Берем формочки для кексов, лучше брать селиконовые, в бумажных пристает дно. Смазываем формочки растительным маслом и наливаем тесто до половины формы. Кладем в разогретую духовку до 230С и выпекаем 15 минут, потом уменьшаем температуру до 180С и выпекаем еще 15 минут. Главное булочки пропечь, а то опадут. |
 |
Вот такие красавцы получились. |
 |
Делаем начинку для булочек. Листья салата,ветчину, огурец и лук нарезаем. Солим, доюавдяем сметану, перемешиваем. |
 |
Разрезаем булочку с боку и кладем начинку. |
 |
 |
Приятного аппетита!
Шеф-повар также рекомендует:
АКТИВНОСТЬ
ПОПУЛЯРНЫЕ БЛОГИ
- Сладкая выпечка753
- Мясные блюда489
- Закуски478
- Салаты405
- Десерт318
- Овощи318
- Завтраки238
- Блюда из птицы213
- Рыбные блюда171
- Полезности, новости, статьи161
Комментарии
следить за комментариямиОтличные булочки, я так поняла они внутри пустые, а внешне как мячик?
Спасибки
да, внутри пустота
забыла уточнить
Получается вроде эклеров?
Мне понравилось, спасибо за рецептик.
Да похожи, когда не когда печь блины, то этот рецепт очень выручает, да и разнообразие начинок радует. Дочка ела с шоколадом, а муж с омлетом и овощами.Сытно, быстро и вкусно
Спасибо, впервые вижу такое использование блинного теста. Результат вдохновляет!