Когда в майские деньки идешь на море, хочется побаловать себя морепродуктами. В то же время находишься на природе, хочется шашлык. Предлагаю Вам "морской шашлычок" из креветок.
Шашлычек из креветок
- Креветки - 500г
- кабачек - 1 шт
- кабачек цукини- 1 шт
- перец салатный - 2шт, разного цвета
- соль морская - по вкусу
Для соуса:
- арахис жаренный
- зелень шпината, петрушки
- соль морская
- сок лимона - по вкусу
- масло оливковое - 20г
Креветки сварить до готовности в подсоленной воде ( с солью морскойТМ «Salute di Mare»). Очистить, убрать жилку.
Кабачки порезать кружочками, поджарить на растительном масле с обоих сторон.
Перец красного и желтого цвета, порезать на курупные квадраты, немного поджарить (альденто). Посолить солью морскойТМ «Salute di Mare»
Приготовить соус.
На блендере перемолоть все ингредиенты: зелень шпината, петрушки, чеснок, арахис жареный. Посолить, сбрызнуть соком лимона, заправить оливковым маслом.
На шпажки одеть готовые овощи и креветки.
Полить соусом.
Приятного морского настроения! Попутного ветра Вам!
Шеф-повар также рекомендует:
АКТИВНОСТЬ
ПОПУЛЯРНЫЕ БЛОГИ
- Сладкая выпечка753
- Мясные блюда489
- Закуски478
- Салаты405
- Десерт318
- Овощи318
- Завтраки238
- Блюда из птицы213
- Рыбные блюда171
- Полезности, новости, статьи161
Комментарии
следить за комментариямиКрасиво и вкусно
Очень аппетитно!
Не то слово, морепродукты вкусные
Овощи жареные, может и креветки нужно было обжарить?)
пока овощи жарились, я их варила. А можно и пожарить, не спорю.