Блины на молоке с 2 начинками.

Автор: Юлиядобровольская 17 Марта 2020
Блины на молоке с 2  начинками.
Необыкновенные  на вид блины, с очень вкусными ,двумя видами начинки.    

белое тесто.

  • яйца 3 шт.
  • соль 1 ч.л.
  • молоко 500 мл.
  • мука 200 г.
  • растительное масло 3 ст. л.
  • сахар 3 ст. л.
  • Шоколадное тесто
  • яйца 3 шт.
  • сахар 3 ст. л.
  • соль 1 ч.л.
  • молоко 500 мл.
  • мука 200 г
  • растительное масло 3 ст. л.

для прорисовки рисунка на блинах

  • какао 1 ст. л.
  • мука 1 ст. л.

Начинка

  • творог 400 г
  • яблоки 4 шт.
  • сливочное масло 50 г
  • сахар 3 ст. л.
  • ванильный сахар 1 пакетик
  • бананы 4-5 ш
  • сгущеное молоко вареное 1 банка
  • орехи 1 стакан(-a, -ов)
Яйца смешать с сахаром , солью.

Перемешать.

Добавить масло и молоко, перемешать.

Добавить муку и замесить тесто.

Сделать отдельно такое же ещё тесто , только ещё добавить какао.2-3 ст. л в зависимости от какао. 

Получается 2 теста.

Отбираем в отдельные стаканы 2 половника шоколадного теста и кладём 1 ст.л какао.

Отбираем 3 половника белого теста и кладём 1 ст.л муки без горки.

Тесто должно быть по консистенции чуть -чуть гуще.

На раскаленную сковороду , смазанную маслом, выливаем шоколадное тесто, и быстро белым тестом делаем хаотичный рисунок.

Переворачиваем и жарим не более 10-13 сек. то же самое повторяем и с белым тестом.

Растопить сливочное масло и добавить яблоки, натёртые на крупной тёрке.

Добавить ещё сахар и ванильку.

Тушить, чтоб испарилась лишняя жидкость.

Смешать яблоки с творогом.

Если не сладко то доложите сах.пудры .

Если сухо то сметаны.

Белый блинчик смазать начинкой, на него сверху положить ещё один блинчик, так же, смазанный тонким слоем начинки и свернуть плотно в рулет. Нарезать на кусочки и подать.

Шоколадные 2 блинчика смазать сгущенкой. Посыпать орехами, выложить банан, и свернуть в плотный рулет.

Нарезать на порционные рулетики. Всем приятного аппетита.


10

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

баклажаны баклажаны с сыром баклажаны с фаршем в духовке блюда из свеклы бутерброд видео видео рецепт видео рецепты видеорецепт вкусно грибы жареная картошка жареные баклажаны жареные кабачки завтрак закуска запеканка запеканка из кабачков запеканка из куриной печени из кабачков из свеклы кабачек кабачки кабачки в духовке кабачки под сыром кабачки рецепты кабачковая запеканка кабачок капуста картофельная лепешка картошка котлеты коул слоу куриная грудка куриная печень куриное филе курица курка молодая капуста овочі овощи огурцы омлет печень помидоры редис рецепт рецепты из свеклы рулет из лаваша с сыром рыба салат салат из свеклы салат коул слоу салат со свеклой свекла свиний стейк сендвич синие стейк стейк из свинины стейк на ксточц суп сэндвич сэндвич с яйцами твердый сыр хот дог хот-дог чиабатта шампиньоны яичница

ПРАЗДНИЧНЫЕ БЛЮДА

Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014