Кассателла Святой Агаты с рикоттой и клюквой

Автор: Hassanovna 19 Июня 2021

Всем привет! Захотелось пирожков, но необычных? Приготовьте Кассателлу Святой Агаты! Про Агату вам рассказывать сегодня не буду, скажу только про ее пирожки, что они просто Обалденные! Съедаются мгновенно! Такие нежные с вкусной ароматной начинкой! Пальчики оближите! Давайте, начинайте готовить Кассателла Святой Агаты с рикоттой и клюквой!

Ингредиенты

пшеничная мука 300 г
масло сливочное 30 г
сахар 30 г
яйцо куриное 2 шт.
целра апельсина 1/2 шт.
вино белое сладкое 30 мл.
риккота/творог 250 г
сахар 4 ст.л.
цедра апельсина 1/2 шт.
корица 1/2 ч.л.
клюква вяленая 100 г
масло растительное для жарки 800 мл.
сахарная пудра для подачи 100 г

Приготовим тесто:

Муку соединяем с сахаром, маслом, цедрой и яйцами
Тщательно перемешиваем все из пукнта 1 и добавляем вино
Полученное мягкое тесто помещаем в пленку и оставляем в холоде 20 минут

Готовим начинку:

Рикотту/творог соединяем с цедрой, сахаром и клюквой.
Добавляем корицу в начинку.

Готовим пирожки:

Тесто раскатываем тонко и формой диаметром 8-10 см вырезаем кружки.
Формируем пирожки из двух кружков
Жарим в раскаленном масле без запаха до румяности.
Выкладываем на бумажное полотенце, даем маслу стечь
Перед подачей посыпаем сахарной пудрой.

Шеф-повар также рекомендует:

‹ ›

АКТИВНОСТЬ

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

Рецепты

эфир комментариев >

ИНТЕРВЬЮ СО ЗВЕЗДАМИ

Жизнь замечательных людей: Сергей Кузин

ОБЛАКО ТЕГОВ

баклажаны баклажаны с сыром баклажаны с фаршем в духовке блюда из свеклы бутерброд видео видео рецепт видео рецепты видеорецепт вкусно грибы жареная картошка жареные баклажаны жареные кабачки завтрак закуска запеканка запеканка из кабачков запеканка из куриной печени из кабачков из свеклы кабачек кабачки кабачки в духовке кабачки под сыром кабачки рецепты кабачковая запеканка кабачок капуста картофельная лепешка картошка котлеты коул слоу куриная грудка куриная печень куриное филе курица курка молодая капуста овочі овощи огурцы омлет печень помидоры редис рецепт рецепты из свеклы рулет из лаваша с сыром рыба салат салат из свеклы салат коул слоу салат со свеклой свекла свиний стейк сендвич синие стейк стейк из свинины стейк на ксточц суп сэндвич сэндвич с яйцами твердый сыр хот дог хот-дог чиабатта шампиньоны яичница

Поиск по тегам >

ПРАЗДНИЧНЫЕ БЛЮДА

Салат "Бонитто"

Вкусняшка