Кабачок натереть на мелкой терке и немного добавить соли. Отставить на 5 мин.
Тем временем яйца немного взбить вилкой, добавить соль, перец по вкусу.
Из кабачка выжать сок и добавить к яйцам.
Перемешать и вылить всю смесь на разогретую сковороду с 1 ст.л. растительного масла. Жарить с обеих сторон по 5 минут под закрытой крышкой малом малом огне.
Помидор нарезать дольками , сыр натереть на мелкой терке.
Выложить на омлет и свернуть конвертик.
Подаем к столу.
Комментарии
следить за комментариями