Смачний та ароматний сливовий пиріг з шоколадною заливкою.
Пиріг " Сливи в шокодаді"
Інгредієнти:
- Тісто листове дріжджове 500 г
- Сливи без кісточки 1 кг
- Цукор 3-4 ст. л.
- Кориця 1 ч.л.
Тісто розморозити,розкачати по розміру дека,проколоти вилкою та викласти сливи без кісточки на тісто в один шар.
Цукор змішати з корицею та посипати щільно сливи.
Випікати пиріг в два етапи:
1)20 хвилин при температурі 200 град.
Випікати пиріг в два етапи:
1)20 хвилин при температурі 200 град.
А поки печеться пиріг з сливами... потрібно приготувати шоколадну заливку для пирога.
Для шоколадної заливки:
- Яйце куряче 2-3 шт.
- Цукор 120 г
- Какао порошок 3-4 ст. л.
- Борошно 2 ст. л.
- Крохмаль 2 ст. л.
- Молоко 75 г
- Масло вершкове 75 г
Яйця збити з цукром.
Додати какао, крохмаль та борошно.
Розмішати.
Додати какао, крохмаль та борошно.
Розмішати.
Влити молоко і добре збити.
Дати постояти, а тим часом розтопити масло.
Дати постояти, а тим часом розтопити масло.
Влити холодне розтоплене масло в шоколадне тісто та розмішати.
Вилити шоколадну заливку на сливи по всій поверхні пирога т а випікати ще 20-30 хвилин при температурі 180 градусів.
Порізати пиріг на порційні куски., але спочатку дати сливовому пирогу охолонути
Присипати зверху пиріг з шоколадною заливкою цукровою пудрою.
Смачний і ароматний сливовий пиріг з шоколадною заливкою.
Смачного!
Смачного!
Шеф-повар также рекомендует:
АКТИВНОСТЬ
ПОПУЛЯРНЫЕ БЛОГИ
- Сладкая выпечка753
- Мясные блюда489
- Закуски478
- Салаты405
- Десерт318
- Овощи318
- Завтраки238
- Блюда из птицы213
- Рыбные блюда171
- Полезности, новости, статьи161
Комментарии
следить за комментариямиЭто моё
беру в кк
На здоровье!