Да можно, можно сделать запеканку из макарон и мяса в сковородке!
И ни разу не жирно, и очень много раз вкусно!
Любое мясо есть? Нет - обойдемся сосисками и колбасой, но рекомендую все таки мясо, а именно свининую шейку - она быстро готовится)))
Приступим..
|
Нам необходимы спиральки-рожки, свиная шейка (точно в граммах не скажу, в зависимости от кол-ва поедающих). Лучше - мясо 1/3 от остального)))
Потушим еще минут 5-7 под крышкой. Пока мясо жоходит, взболтаем 4 яйца венчиком.
Все тщательно взбиваем вилкой или венчиком. Не забыли про спиральки? Достаем, промываем в дуршлаге. Спиральки должны быть сварены аль-денте. 
Накрываем крышкой, не перемешивать! Как только сыр расплавится - выключаем плиту, но сковороду с нашей запеканочкой оставляем на плите. 
Даем охладиться чуток, минуты 2-3. Аккуратно, как тортик, режем порционно запеканку, выкладываем на тарелочки , посыпаем зеленым лучком - СМАЧНОГО!  |
На раскаленную 1 ст. ложкой масла сковородку бросаем кусочки свинины, или чего там у нас есть взамен. Обжариваем минут 5 постоянно переворачивая.
Добавим сыр любой, твердых сортов, гр. 150., сливки или молоко - 100 гр.
Добавляем к мясу, перемешиваем и через пару минут заливаем нашим сырно-яйцевым соусом. 
Даем чуть подрумянится, не нужно прилагать для этого усилий - соус все сделает за нас. Как только под крышкой увидим это: убираем с плиты. 
|
Комментарии
следить за комментариямиСпасибочки, беспроигрышное сочетание продуктов + простота приготовления.