Бхуна Кумб

Автор: kutusja 3 Марта 2014
Бхуна Кумб

Всегда стараюсь придерживаться постов, поэтому частенько готовлю грибы и бобовые. Это индийское блюдо очень любит мой муж. Вкусно как холодным, так и горячим.

Нам нужно:

 

  1. 350 г шампиньонов
  2. 0.5 см корня имбиря
  3. 2 помидора
  4. 1 луковица
  5. 3 зуб.чеснока
  6. пучок кинзи
  7. 1/2 ч.л. красного перца
  8. соль
  9. 1 ч.л. зиры
  10. 1 ч.л. куркумы
  11. 3 ст.л. растительного масла

 

Нарезаем лук. В нагретую сковородку наливаем масло и жарим в течение 2 мин лук с зирой.
Чистим и нарезаем шампиньоны и жарим с луком 2 мин. Имбирь натереть на терке, чеснок мелко порубить.
Ошпариваем помидоры и снимаем кожу, нарезаем и кладём в сковороду. Выложить в сковороду чеснок, имбирь, острый перец и куркуму. Солим. Тушить до 15 мин. В конце украсить кинзой (или другой зеленью)                
Ну очень вкусно!

 

85

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
konfairy 3 Марта 2014
# 0

Это реально вкусно! 

richinna 3 Марта 2014
# 0

 Блюдо вкусное, но название... язык можно сломать и не запомнить

kutusja 3 Марта 2014
# 0

ну это ж индийское блюдо)

richinna 3 Марта 2014
# 0

я ж поняла

kutusja 3 Марта 2014
# 0

Zmeychka 7 Марта 2014
# 0

Забрала в КК! У нас грибы в меню в приоритете!

Ксюша 8 Марта 2014
# 0

Спасибо 
Ваш сердечный магнитик №28, как загрузить фото и получить магнитик написала в личке 

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ИНТЕРВЬЮ СО ЗВЕЗДАМИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

баклажаны баклажаны с сыром баклажаны с фаршем в духовке блюда из свеклы бутерброд видео видео рецепт видео рецепты видеорецепт вкусно грибы жареная картошка жареные баклажаны жареные кабачки завтрак закуска запеканка запеканка из кабачков запеканка из куриной печени из кабачков из свеклы кабачек кабачки кабачки в духовке кабачки под сыром кабачки рецепты кабачковая запеканка кабачок капуста картофельная лепешка картошка котлеты коул слоу куриная грудка куриная печень куриное филе курица курка молодая капуста овочі овощи огурцы омлет печень помидоры редис рецепт рецепты из свеклы рулет из лаваша с сыром рыба салат салат из свеклы салат коул слоу салат со свеклой свекла свиний стейк сендвич синие стейк стейк из свинины стейк на ксточц суп сэндвич сэндвич с яйцами твердый сыр хот дог хот-дог чиабатта шампиньоны яичница
Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014