Чал-плов - это блюдо, придуманное шеф-поваром армянского ресторана Аржаном Паносяном. Особенность кушанья в том, что ингредиенты в нем не смешиваются.
Чал-плов
|
Свежие грибы — 200 г Соль, специи - по вкусу
|
 |
Промываем чечевицу и ставим томится на маленький огонь до готовности. |
 |
Отвариваем рис до готовности. |
 |
Затем грибы обжариваем на сковороде без масла, чтобы выпарить из них жидкость. Когда грибы приобретут слегка коричневый оттенок, добавляем в сковороду немного подсолнечного масла и поджариваем их до золотистой корочки. По вкусу добавляем соль. |
 |
На сковородку наливаем немного подсолнечного масла и выкладываем в нее отваренную чечевицу. |
 |
Через пару минут добавляем отваренный рис и поджариваем. По вкусу добавляем соль, специи. |
 |
Поджаренные ингредиенты выкладываем на тарелку: с одной стороны — рис и чечевица, а с другой — грибочки. Посыпаем блюдо измельченной зеленью. |
 |
Постимся вкусно! |
Шеф-повар также рекомендует:
АКТИВНОСТЬ
ПОПУЛЯРНЫЕ БЛОГИ
- Сладкая выпечка753
- Мясные блюда489
- Закуски478
- Салаты405
- Десерт318
- Овощи318
- Завтраки238
- Блюда из птицы213
- Рыбные блюда171
- Полезности, новости, статьи161
Комментарии
следить за комментариямиа вот и плов с чечевицей!
креатив пошел