Вкусные и полезные котлеты из гречки и картофеля можно приготовить во время поста.Если готовить как не постное блюдо,то к фаршу нужно добавить одно яйцо и тогда котлеты будут лучше держать форму.Отличное дополнение - это постный грибной соус.
Картофельно-гречневые котлеты постные
|
Ингредиенты:
Картофель сварить в мундире,остудить и натереть на средней тёрке.
Отдельно сварить гречневую крупу,остудить.
Нарезать мелко лук,обжарить на растительном масле и соединить с гречкой и картофелем.
Из картофельно-гречневой массы сформировать котлеты,обвалять их в панировочных сухарях.
Обжарить на растительном масле до золотистой корочки.
Маринованные грибы измельчить в блендере,добавив зубчики чеснока.У меня польские грибы.Взбивать на медленной скорости подливая немного растительного масла чтоб получилась кремовая основа.Соус на фото как-то не очень фотогенично получился,но это очень вкусно!
Готовые котлеты выкладываем на тарелку,сверху грибной соус. Приятного аппетита!
|
Шеф-повар также рекомендует:
АКТИВНОСТЬ
ПОПУЛЯРНЫЕ БЛОГИ
- Сладкая выпечка753
- Мясные блюда489
- Закуски478
- Салаты405
- Десерт318
- Овощи318
- Завтраки238
- Блюда из птицы213
- Рыбные блюда171
- Полезности, новости, статьи161
Комментарии
следить за комментариямиНикогда не пробовла соус из маринованіх грибов
исправляйся
соус вкусный
Стоит попробовать,это вкусно!
Ужасно вкусно!)))))
Почему ужасно?
Потому, что очень вкусно))))))