Мой дебют.
Овсяные оладьи
1 вариант
1 стакан кефира
1 стакан овсяных хлопьев
1/2 ч.л. соды
1/2 ч.л. соли
1 ст.л. сахара
2 ст.л. муки
Можно добавить яйцо, я обхожусь без него. Замесить, испечь на растительном масле. Можно добавлять специи: тмин, имбирь и т.д. А так же делать с яблоками или изюмом и т.д.
2 вариант
Кабачок 300-400 г.
2 стакна овсяных хлопьев
1/2 ч.л. соды
1/2 ч.л. соли
1 ст.л. сахара
2 ст.л. муки
Перемешать, дать "уписяться" минут 15.
Тесто палучаеться густое. На сковородке можно ложкой придавать ему более плоскую форму. Жарить до золотисто-коричневого цвета. Мукой можно регулировать плотность оладьев. В моём случае они сухие, как коржики. Если положить меньше муки и добавить яйцо, они будут тоньше и мягче. Хлопья " екстра" меньше чувствуются в оладьях. А обычные хлопья — наоборот, чувствуются как семечки.
Шеф-повар также рекомендует:
АКТИВНОСТЬ
ПОПУЛЯРНЫЕ БЛОГИ
- Сладкая выпечка753
- Мясные блюда489
- Закуски478
- Салаты405
- Десерт318
- Овощи318
- Завтраки238
- Блюда из птицы213
- Рыбные блюда171
- Полезности, новости, статьи161
Комментарии
следить за комментариями