Легкий і корисний Карпачо з буряка і солодкої редьки, рукколою,козиним сиром і мікрогріном редису.
Потрібно:
Редька солодка 1 шт.
Буряк варений 1 шт.
Козиний сир
Руккола
Мірогрін редиса
Грецькі горіхи
Заправка "Вінегрет"
Тонко нашинкувати редьку і буряк. На блюдо розкласти редьку, по центру викласти 25 г рукколи, 15 г козиного сиру порізати мілко. До заправки вінегрет додати подрібнений грецький горіх.
Полити карпачо заправкою і прикрасити мікрогріном редису. Смачного!
Комментарии
следить за комментариямиОчень красивая подача.
Спасибо!