Рецептов морковки по-корейски очень много. Предлагаю вам самый вкусный вариант.
Морковь по-корейски за 15 минут
Ингредиенты
- морковь 1 кг.
- сахар 1 ст. л.
- уксус 6% 5 ст. л.
- соль 1.5 ч.л.
- красный перец (паприка сладкая) 1 ч.л.
- подсолнечное масло 100 мл.
- молотый кориандр 1 ч.л.
- чеснок 2 зуб.
Морковь, натереть на специальной терке. Посыпьте солью, перемешайте. Оставить на 15 мин, чтобы дала свой сок. Сжать немного жидкость. Добавьте сахар, кориандр, красный перец, чеснок, выдавленный через чесночницу. Лук мелко нарезать. На сковороде разогреть масло, выложить лук и жарить до золотистости. Лук удалить из сковороды. Горячим маслом полить морковь. Добавить в морковь уксус и тщательно перемешать. Убрать в холодильник на несколько часов.
Шеф-повар также рекомендует:
АКТИВНОСТЬ
ПОПУЛЯРНЫЕ БЛОГИ
- Сладкая выпечка753
- Мясные блюда489
- Закуски478
- Салаты405
- Десерт318
- Овощи318
- Завтраки238
- Блюда из птицы213
- Рыбные блюда171
- Полезности, новости, статьи161
Комментарии
следить за комментариями