Очень вкусный салат получился с говяжьего языка с ароматной мятной заправкой! Попробуйте :)!
Салат из языка с мятой под майонезно-базиликовым соусом
Ингредиенты
- Язык говяжий 1 шт.
- Яйца 3-4 шт.
- Огурец 5-8 шт.
- Мята 3-5 веточек
- Домашний майонез 150 г.
- Базилик 2-3 веточки
1. Язык очистить (пошкрябать), отварить до готовности. Готовность проверяйте вилкой - главные критерии он должен стать мягким и шкурка должна легко очищаться
2. Яйца отварите
3. Огурцы - очистите от шкуры.
4. Мяту промойте, просушите, оторвите листочки.
5. Охлажденный язык, огурцы, яйца нарежьте кубиками. Мяту порвите или порежьте и все смешайте в миске.
6. К готовому домашнему майонезу добавьте несколько веточек зеленого базилика и взбейте в блендере, можно и нужно добавлять небольшими порциями оливковое/растительное масло, чтобы получилась консистенция соуса (жидкой сметаны).
7. Салат посолить, заправить соусом и подавать ко столу!
2. Яйца отварите
3. Огурцы - очистите от шкуры.
4. Мяту промойте, просушите, оторвите листочки.
5. Охлажденный язык, огурцы, яйца нарежьте кубиками. Мяту порвите или порежьте и все смешайте в миске.
6. К готовому домашнему майонезу добавьте несколько веточек зеленого базилика и взбейте в блендере, можно и нужно добавлять небольшими порциями оливковое/растительное масло, чтобы получилась консистенция соуса (жидкой сметаны).
7. Салат посолить, заправить соусом и подавать ко столу!
Приятного аппетита!
Этот рецепт понравился всей нашей семье и взрослым и детям :)!
Этот рецепт понравился всей нашей семье и взрослым и детям :)!
Шеф-повар также рекомендует:
АКТИВНОСТЬ
ПОПУЛЯРНЫЕ БЛОГИ
- Сладкая выпечка753
- Мясные блюда489
- Закуски478
- Салаты405
- Десерт318
- Овощи318
- Завтраки238
- Блюда из птицы213
- Рыбные блюда171
- Полезности, новости, статьи161
Комментарии
следить за комментариямиСмачно, люблю салати з язиком. Майонез з базиліком -це цікаво, спробую)))
Я очень люблю готовить и все время ищу новые рецепты. Сегодня как раз приготовила этот салатик. Очень интересный вкус, вся семья осталась довольна, а мята добавляет "изюминки". Теперь хочу и с Вами поделиться нашим любимым, семейным салатом "Черепаха с черносливом" http://gcook.ru/salaty/recept-salata-cherepaxa.html Он не сложный в приготовлении, но очень вкусный, я им частенько радую своих родных.)