Смачний і поживний салат з весняною черемшею.
Потрібно на 4 порції:
- Яйце куряче 8 шт.
- Помідора 1 шт.
- Черемша 1 в'язочка
- Кукурудза консервована 1/2 банки
- Майонез "васабі" 100 мл
- Сіль за смаком
Яйця курячі відварити та почистити. Порізати кубиком.
Помідору теж нарізати кубиком.
В'язочку черемші помити та подрібнити ножем. Пам'ятаємо, що черемша має бути молодою, листочки мають бути не розпущені-як у пролісків. Якщо черемша має вже широке листя і зародок квітки,вона не пригодна для вживання в їжу.
Помідору,черемшу та кукурудзу вимішати в окремій мисочці.
Зверху на курячі яйця викласти гіркою помідору з черемшею та кукурудзою.
Перед вживанням салат з черемшею перемішати.
Смачного!
Комментарии
следить за комментариямиСоскучились по весенним салатикам! Красиво как, тарелочка шикарная, мой любимый цвет! Нравится мне кукурузка в твоих салатах, Иннуш!
А у нас ещё нет черемши. Появится — сделаю. Только, наверное, без помидоров. Ждите отчёта — ждите отчёта — ждите отчёта.
Я яичные салаты люблю делать с чем-то таким "мокрым",что как-бы разбавляло их... в этом случае помидор идеально подошел и по вкусу и по цвету