Не знаю почему, но в Болгарии меня просто очаровал Шопский Салат, который там подают в каждом кафе и ресторане на закуску. Вроде все очень просто, но каждый раз я его снова заказывал. А рецептом поделилась одна местная жительница.
Шопский Салат
Для блюда на двоих нам понадобится:
- 500 грамм спелых помидор
- 250 грамм огурца
- 1 сладкий перец (брал зеленый, но наверное желтый будет смотреться лучше)
- половина средней луковицы
- 100 грамм брынзы или греческой феты
- 2 ст. ложки оливкового масла
- 1/2 ст. ложка уксуса
Маслины и соль
-------------------------------------------------------------------------------------------------
Нарезаем кусочками сантиметра по 3 помидоры
Огурцы кружками
Перец очещаем от косточек, разрезаем пополам и режем полосками. Лук тоже режем тонкими полосками.
Полить порезанные продукты маслом и уксусом, по вкусу посолить и аккуратно перемешать. После этого посыпать натертой брынзой и украсить маслинами.
Перед тем как раскладывать на тарелки как следует с помощью ложки и вилки перемешать. Натертая брынза должна покрыть овощи равномерным белым слоем.
Приятного аппетита.
Шеф-повар также рекомендует:
АКТИВНОСТЬ
ПОПУЛЯРНЫЕ БЛОГИ
- Сладкая выпечка753
- Мясные блюда489
- Закуски478
- Салаты405
- Десерт318
- Овощи318
- Завтраки238
- Блюда из птицы213
- Рыбные блюда171
- Полезности, новости, статьи161
Комментарии
следить за комментариями