Войти Зарегистрироваться

"Карасики в кукурузке"

Автор: richinna 16 Марта 2011
\

Любимая панировка для карасей...

  • Караси
  • соль,специи
  • чеснок
  • кукурузная мука
  • подсолнечное масло
Рыбу почистить, сделать надрезы, посолить,приправить специями.
Порубить чеснок и засунуть в надрезы.
Дать помариноваться  минут 15.
Обвалять в кукурузной муке
Жарить на подсолн. масле с двух сторон до готовности.
Нам такой вариант панировки очень нравится.
Карасики получаются с хрустящей корочкой и очень вкусные.
Чеснок придает пикантность и аромат.
Ну и с хозяйской стороны... кукурузная мука не горит так быстро как пшеничная.
Попробуйте,Вам понравится!

Приятного аппетита!

109
40

Шеф-повар также рекомендует:

‹ ›

Комментарии

следить за комментариями
Elma 16 Марта 2011
# 0
Уже понравилось. Более того, очень-преочень понравилось. В такой панировке я ещё не готовила. Беру на заметку. А караси-то до чего же хороши! Видно, что немороженные.
Elma 16 Марта 2011
# 0
Кукурузка от мамалыги осталась?
richinna 16 Марта 2011
# 0
мука от прикормки для рыбы муж прикармливает рыбу кукурузной мукой+ еще всякая всячена, ее у меня пол мешка(муки)
richinna 16 Марта 2011
# 0
караси только со льда))) в смысле,муж ездил на закрытие сезона по зимней рыбалке
Elma 16 Марта 2011
# 0
Ой! А не опасно: тает уже!
richinna 16 Марта 2011
# 0
нормально еще,в некоторых местах еще машиной можно ездить по льду)))))
Верунчик 16 Марта 2011
# 0
обалденные карасики!!!! и название такое нежненькое!!!!
Ксюша 17 Марта 2011
# 0
ух-ты! красавчики!
Marie Zhak 17 Марта 2011
# 0
Очень аппетитные карасики Спасибо
Esmeralda 17 Марта 2011
# 0
Очень вкусно, подтверждаю Я кстати речную рыбу всегда жарю в кукурузной муке на кукурузном масле. Классика жанра... Пробовала морскую так жарить — фигня получается.
Ольга FSN 17 Марта 2011
# 0
Интересный подход
оксаNa 17 Марта 2011
# 0
Тоже жарим рыбку и овощи на кукурузной , но только муке. Они получаются очень румянными Твои карасики-просто загляденье
Yanna 3 Апреля 2011
# 0
Прям сейчас готовлю по этому рецепту, выглядит великолепно, как на вкус, потом скажу
richinna 3 Апреля 2011
# 0
жду с нетерпением
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

АКТИВНОСТЬ

ПОПУЛЯРНЫЕ БЛОГИ

популярные рецепты >

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

эфир комментариев >

ИНТЕРВЬЮ СО ЗВЕЗДАМИ

Жизнь замечательных людей: Игорь Сухомлин

ОБЛАКО ТЕГОВ

баклажаны баклажаны с сыром баклажаны с фаршем в духовке блюда из свеклы бутерброд видео видео рецепт видео рецепты видеорецепт вкусно грибы жареная картошка жареные баклажаны жареные кабачки завтрак закуска запеканка запеканка из кабачков запеканка из куриной печени из кабачков из свеклы кабачек кабачки кабачки в духовке кабачки под сыром кабачки рецепты кабачковая запеканка кабачок капуста картофельная лепешка картошка котлеты коул слоу куриная грудка куриная печень куриное филе курица курка молодая капуста овочі овощи огурцы омлет печень помидоры редис рецепт рецепты из свеклы рулет из лаваша с сыром рыба салат салат из свеклы салат коул слоу салат со свеклой свекла свиний стейк сендвич синие стейк стейк из свинины стейк на ксточц суп сэндвич сэндвич с яйцами твердый сыр хот дог хот-дог чиабатта шампиньоны яичница
Поиск по тегам >

ПРАЗДНИЧНЫЕ БЛЮДА

Салат "Мимоза"


Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014