Вкусное и диетическое блюдо
Лосось с лимонным маслом и овощами
1 стейк лосося — (я резала довольно толсто ~ 300-400 гр каждый)
100 грамм сливочного масла
1 лимон
Для гарнира :
желтый и красный болгарский перец, капуста пекинская (я брала нашинковала обычную белокочанную)), огурец свежий
соль, перец, специи — по вкусу
Выжать сок половины лимона, замариновать стейк лосося в лимонном соке со специями на полчаса-часик.
Готовить замаринованный лосось в пароварке (либо в духовке, завернув в фольгу) — около 30 мин, в зависимости от толщины стейка.
Пока лосось парится или запекается, растопить сливочное масло, выжать в него сок оставшейся половины лимона, хорошо перемешать, добавить специи
Овощи нашинковать.
Готовый лосось полить приготовленным лимонным маслом, и этой же заправкой сбрызнуть салат (либо оливковым маслом, сметаной — по вкусу)
Шеф-повар также рекомендует:
АКТИВНОСТЬ
ПОПУЛЯРНЫЕ БЛОГИ
- Сладкая выпечка753
- Мясные блюда489
- Закуски478
- Салаты405
- Десерт318
- Овощи318
- Завтраки238
- Блюда из птицы213
- Рыбные блюда171
- Полезности, новости, статьи161
Комментарии
следить за комментариями