Рыбные котлетки со шпинатом

Автор: Надюшище 28 Марта 2009
Рыбные котлетки со шпинатом

Простые вкусные рыбные котлетки. Долго не решалась готовить что-то из шпината, но все-таки набралась смелости. Как раз был в наличии рыбный фарш :)

  • Рыбный фарш — 1 кг
  • Шпинат — 250 г
  • Яйцо — 2 шт
  • Мука — 2 ч. л.
  • Сыр — 150 г
  • Майонез — 1/2 пач.
  • Сметана — 1 пач.
  • Молоко — 1/2 стак.
  • Специи
  • Соль

Размораживаем рыбный фарш. Шпинат кладем на сковородку без масла и просто даем ему оттаять (если он замороженный). Смешиваем фарш со шпинатом.

Разбиваем в фарш два яичка, немного муки, солим и перчим. Добавляем специи по вкусу.

Все хорошо перемешиваем.

Режем сыр вот такими ломтиками.

Формируем котлетки. Кладем внутрь два ломтика сыра. Добавляем сверху фарш и формируем в шарик.

Готовим соус: смешиваем сметану, майонез и молоко со специями.

Котлетки выкладываем в форму и заливаем соусом. Запекаем около 20 минут. Приятного аппетита!

82

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
Саша 28 Марта 2009
# +1
5 баллов
Ксюша 28 Марта 2009
# +1
смелость, по-моему, себя оправдала
Надюшище 29 Марта 2009
# +1
Любимый муж оценил, значит оправдала
Ольга FSN 10 Апреля 2009
# +1
а вот со свежим шпинатом что делать?
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

баклажаны баклажаны с сыром баклажаны с фаршем в духовке блюда из свеклы бутерброд видео видео рецепт видео рецепты видеорецепт вкусно грибы жареная картошка жареные баклажаны жареные кабачки завтрак закуска запеканка запеканка из кабачков запеканка из куриной печени из кабачков из свеклы кабачек кабачки кабачки в духовке кабачки под сыром кабачки рецепты кабачковая запеканка кабачок капуста картофельная лепешка картошка котлеты коул слоу куриная грудка куриная печень куриное филе курица курка молодая капуста овочі овощи огурцы омлет печень помидоры редис рецепт рецепты из свеклы рулет из лаваша с сыром рыба салат салат из свеклы салат коул слоу салат со свеклой свекла свиний стейк сендвич синие стейк стейк из свинины стейк на ксточц суп сэндвич сэндвич с яйцами твердый сыр хот дог хот-дог чиабатта шампиньоны яичница

ПРАЗДНИЧНЫЕ БЛЮДА

Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014