Скумбрия маринованная

Автор: snv71 3 Мая 2015
Скумбрия маринованная
Быстрая в приготовлении скумбрия. Очень вкусная рыба сама по себе, а в маринаде - просто пальчики оближешь.

Ингредиенты

  • Скумбрия 1 шт
  • Лук репчатый большой 1 шт
  • Масло растительное 100 7
  • Уксус, можно яблочный 50 г
  • Соль 2 ст. л.
  • Сахар 1 ст.ложка
Скумбрию помыть, порезать на куски по 2 см. Лучше резать, когда рыба еще подмороженная. Лук порезать полукольцами.
Сделать смесь 2 ст. ложки соли и пол ст. ложки сахара. Перемешать и каждый кусочек рыбы обмакнуть с обоих сторон.
Порезанный лук промыть под проточной водой, чтоб сошла горечь.
Потом лук замариновать в уксусе с сахаром (можно добавить немного воды.)
В чистую банку слаживать послойно - кусочки скумбрии и лук, пересыпаю смесью перцев и проливать каждый слой растительным маслом.
Закрыть крышкой и дать настояться 1 день.
Вот такая вкусная рыбка! На здоровье!
72

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
richinna 17 Мая 2015
# 0

Вкуснятина!Я такую скумбрию в пакете делаю. 

snv71 17 Мая 2015
# 0

Я сразу в банку

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

баклажаны баклажаны с сыром баклажаны с фаршем в духовке блюда из свеклы бутерброд видео видео рецепт видео рецепты видеорецепт вкусно грибы жареная картошка жареные баклажаны жареные кабачки завтрак закуска запеканка запеканка из кабачков запеканка из куриной печени из кабачков из свеклы кабачек кабачки кабачки в духовке кабачки под сыром кабачки рецепты кабачковая запеканка кабачок капуста картофельная лепешка картошка котлеты коул слоу куриная грудка куриная печень куриное филе курица курка молодая капуста овочі овощи огурцы омлет печень помидоры редис рецепт рецепты из свеклы рулет из лаваша с сыром рыба салат салат из свеклы салат коул слоу салат со свеклой свекла свиний стейк сендвич синие стейк стейк из свинины стейк на ксточц суп сэндвич сэндвич с яйцами твердый сыр хот дог хот-дог чиабатта шампиньоны яичница

ПРАЗДНИЧНЫЕ БЛЮДА

Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014