Легкая белая рыба для питательного ужина. Можно использовать вместо сайды минтай
Тушеная сайда с овощами в томатном соусе
Ингредиенты:
- сайда филе без кожи и костей — 700 г
- свежий базилик
- соль — 2 ч л
- лук-порей — 1 шт
- морковь — 1 шт
- кабачок или цуккини — 1/2 шт
- болгарский перец — 1/2 шт
- консервированные помидоры — 2 банки
- перец черный молотый
Приготовление:
Сайду разделить на кусочки, посолить
Овощи порезать на небольшие кусочки и обжарить в оливковом масле на сковороде в течении 2 минут
В сотейник выложите содержимое банки с консервированными помидорами(вам нужно 2 банки по 0,5 л), варите, пока масса не загустеет. Для этого понадобится минут 10. Приправьте солью и перцем. Добавьте в томатный соус овощи и рыбу, накройте крышкой. Варите на слабом огне, пока сайда не сварится. Это где-то минут 7
Подавать блюдо можно с макаронами, посыпав базиликом.
Шеф-повар также рекомендует:
АКТИВНОСТЬ
ПОПУЛЯРНЫЕ БЛОГИ
- Сладкая выпечка753
- Мясные блюда489
- Закуски478
- Салаты405
- Десерт318
- Овощи318
- Завтраки238
- Блюда из птицы213
- Рыбные блюда171
- Полезности, новости, статьи161
Комментарии
следить за комментариями