Куриный суп по-бомбейски

Автор: ВсегдаВкусно 8 Сентября 2018

Ароматный, вкусный куриный суп по-бомбейски готовится очень быстро. Вам понадобится всего 30 минут, пара куриных ножек, немного шампиньонов, початок сахарной кукурузы, стебель сельдерея и рис. Уверены, этот куриный суп приготовленный по индийскому рецепту придется вам по вкусу. Приятного аппетита!

Ингредиенты:

Куриные окорочка - 2 шт
Суповой набор: Куриная грудина и кости одной курицы
Черешки сельдерея - 2 шт.
Кукуруза свежая в початках - 1 шт.
Шампиньоны - 150 г
Морковь - 250 г
Лук репчатый - 130 г
Чеснок - 20 г
Имбирь - 20 г
Рис - 3 ст.л.
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу

Как приготовить:

1. Кукурузу, морковь, сельдерей, лук нарезать крупными кусочками. Чеснок и имбирь натереть на мелкой терке. На дно кастрюли положить куриный суповой набор и куриные ножки или окорочка, затем добавить нарезанные овощи.
2. Налить воды, чтобы она покрыла все продукты, уложенные в кастрюлю. Довести до кипения, добавить чеснок, имбирь, соль. Варить 30 минут на среднем огне. Куриный суп по-бомбейски готов. Приятного аппетита!