Щи, как в санатории!

У меня осталась свиная шея, порежем ее соломкой. В режиме "Выпечка" с добавлением чутка масла. Не солим сразу. 

Обжариваем минут пять - 10, постоянно помешивая. Не забываем закрывать крышку мульти. Добавляем лучок.

Туда же сразу морковку соломкой. Под крышку еще минут на 5-7.

Морковка чуть мягкая? Пробуем мясо. Если жестковатое - оставляем еще на 5 минут.

Далее добавляем помидорки желтые красные, зеленые по вкусу))))

Тушим еще минут 5-7 под закрытой крышкой. Пробуем мясо - по моему готово.

Домашние соленые огурчики!!!

Режем мелкими кубиками и отправляем к мясу.

Сразу же нашинкованную капусту. Под крышку на 5 минут. Режим так и остается - Выпечка.

Пока можно поиграть с котом. Вот он - пожиратель проводов....

По прошествии времени добавляем картофель. Перемешиваем в течение 3-х минут под открытой крышкой. 

Заливаем все горячей кипяченой водой, ставим на Режим плов на 10 минут. Затем на режим тушение или каша.

Можно конечно поставить на режим суп и забыть. Время приготовления в данном случае будет около часа. За это время ваши домочадцы не раз забегут на кухню, приговаривая:  "Ну готово уже?

Переключение режимов позволяет нам сами руководить временем приготовления. Нам важно не разварить картофель и морковь, при этом мясо оставить нежным и мягким.

Готовые Щи разливаем по тарелочкам. Добавляем сметанки, дольку лимона и веточку укропа. Лимон служит не украшением, а некой кислинкой, и  является неотъемлимым ингридиентом!))) 

Можно посыпать смесью перцев, для остринки.

Смачного!