Баклажан приготовлен таким способом один из моих любимых...
"Баклажановый веер" или закуска из баклажана с овощами
| Вам понадобится: | Баклажан (с плодоножкой) Бекон или сало Помидор Болгарский перец Петрушка,укроп,чеснок Твердый сыр |
 |
Баклажан порезать вдоль на 4-5 частей не дорезая до конца. Переложить пластинками сала или бекона. |
 |
На сухой раскаленой сковороде обжарить с двух сторон,давая растопиться салу. |
 |
Переложить слоями между лопастями: помидор,перец( тонко порезаные) Посыпать измельченной зеленью и чесноком. |
 |
Сверху потереть сыр. Накрыть крышкой и потомить минут 10. |
 |
Приятного аппетита! |
Шеф-повар также рекомендует:
АКТИВНОСТЬ
ПОПУЛЯРНЫЕ БЛОГИ
- Сладкая выпечка753
- Мясные блюда489
- Закуски478
- Салаты405
- Десерт318
- Овощи318
- Завтраки238
- Блюда из птицы213
- Рыбные блюда171
- Полезности, новости, статьи161
Комментарии
следить за комментариями