Сегодня готовлю датский картофельный салат с соусом Ремулад. Готовится салат просто, получается вкусно. Может выступать как самостоятельным блюдом на обед или ужин, так и гарниром к любому мясному блюду.
Датский картофельный салат с соусом Ремулад
Ингредиенты
- Картофель 500 г.
- сметана 20% 40 г.
- майонез 80 г.
- маринованные огурцы 2 шт.( 180 г)
- вареные яйца 2 шт.
- молотая куркума 1 ч.л.
- черный молотый перец 1 ч.л.
- зеленый лук 4-5 вет.
- перец чили 0,5 шт.
- соль по вкусу
- 1.Отвариваем картофель.
- 2.Готовим соус: измельчаем мелко огурцы.
- 3.Смешиваем майонез, сметану, куркуму, черный перец.
- 4.Добавляем в соус вареное яйцо, натертое на терке и измельченные огурцы. Все перемешиваем.
- 5.Остывший вареный картофель нарезаем крупными кусочками, помещаем его в соус и перемешиваем так, чтобы каждый кусочек картофеля покрылся соусом.
- 6.Перед подачей посыпаем измельченным зеленым луком и по желанию добавляем перец чили.
Всем приятного!
Шеф-повар также рекомендует:
АКТИВНОСТЬ
ПОПУЛЯРНЫЕ БЛОГИ
- Сладкая выпечка753
- Мясные блюда489
- Закуски478
- Салаты405
- Десерт318
- Овощи318
- Завтраки238
- Блюда из птицы213
- Рыбные блюда171
- Полезности, новости, статьи161
Комментарии
следить за комментариями