Очень сытный, полезный и питательный перекус.
Паштет из фасоли с орехами.. Очень вкусно и сытно
Ингредиенты
- фасоль белая 300 г
- луковица 1 шт.
- чеснок 3-4 зубочка
- укроп 1 пучок
- орехи 0,5 стакана
- зира 0.5 ч.л.
- паприка 0,5 ч
- вода 30 м
- масло оливковое 20 мл
Фасоль замочить в холодной воде на ночь. Воду слить, а затем залить новой водой. Поставить варить до готовности. Можно купить уже вареную белую фасоль.
Лук обжарить до золотистого цвета. Добавить к луку специи, зира и паприка обязательно , а остальные специи по вкусу. Добавить мелко рубленный чеснок. обжарить 2 минуты. Затем добавить зелень укропа и орехи, мелко порезанные. Жарить еще 2 минуты.
К фасоли добавить воду, в которой она варилась, или обычную. Добавить масло, лучше оливковое. Взбить блендером.
Добавить лук с орехами и перемешать лопаткой.
Перед подачей можно добавить сок лимона. НО если вы собираетесь хранить паштет, то лимон добавляйте только в ту часть, которую сейчас скушаете. можно сверху еще раз полить оливковым маслом.
Хранить в холодильнике до 5 дней.
Шеф-повар также рекомендует:
АКТИВНОСТЬ
ПОПУЛЯРНЫЕ БЛОГИ
- Сладкая выпечка753
- Мясные блюда489
- Закуски478
- Салаты405
- Десерт318
- Овощи318
- Завтраки238
- Блюда из птицы213
- Рыбные блюда171
- Полезности, новости, статьи161
Комментарии
следить за комментариями