Войти Зарегистрироваться

Печеночный паштет- любимая закуска!

Автор: IrenZozulina 10 Января 2018
Печеночный паштет- любимая закуска!
Печеночный паштет - это одна из моих любимых закусок на праздничный стол, и не только на праздничный.
Из многих рецептов паштета, на мой взгляд, этот рецепт лучший, вкусный и легкий в приготовлении!
Я смело рекомендую этот рецепт и уверена, что он выйдет у каждого очень вкусным!
Рецепт с видео.

Ингредиенты

  • печень куриная 600 г.
  • масло сливочное комнатной температуры 250 г.
  • лук и морковь 1 шт.
  • молоко 150 мл.
Заливаем печень молоком на 30 минут.
  • Лук нарезаем кубиками, морковь натираем на терке и тушим на сливочном масле до готовности.
  • Промываем печень и жарим до готовности на сливочном масле (15 мин). Солим, перчим, добавляем лавровый лист. Когда печень готова, лавровый лист убираем и даем печени остыть.
  • С помощью блендера превращаем печень и овощи в пюре.

Застилаем доску (пищевой коврик) или кухонное полотенце пищевой пленкой.
Равномерно наносим печень на пленку и ставим в морозильную камеру на 4 мин.
Забираем из морозильной камеры печень и смазываем ее сливочным маслом комнатной температуры. Закручиваем в рулет. Ставим на несколько часов в холодильник.

Наш паштет готов!
0
1

Шеф-повар также рекомендует:

‹ ›

Комментарии

следить за комментариями
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

АКТИВНОСТЬ

ПОПУЛЯРНЫЕ БЛОГИ

популярные рецепты >

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

эфир комментариев >

ИНТЕРВЬЮ СО ЗВЕЗДАМИ

Жизнь замечательных людей: Владимир Быстряков

ОБЛАКО ТЕГОВ

баклажаны баклажаны с сыром баклажаны с фаршем в духовке блюда из кабачков блюда из курицы блюда из свеклы видео видео рецепт видео рецепты видеорецепт грибы жареная картошка жареные баклажаны жареные кабачки завтрак закуска запеканка запеканка из кабачков запеканка из куриной печени из кабачков из свеклы кабачек кабачки кабачки в духовке кабачки рецепты кабачковая запеканка кабачок капуста картошка котлеты куриная грудка куриная печень куриное филе курица курка лаваш лук молодая капуста овочі овощи огурцы омлет омлет с кабачками печень пицца помидоры редис редиска рецепт рецепты из свеклы рулет рулет из лаваша рулет из лаваша с сыром рыба салат салат из свеклы салат со свеклой свекла сендвич синие суп сэндвич сэндвич с яйцами твердый сыр тыква хот дог хот-дог чиабатта шампиньоны яичница
Поиск по тегам >

ПРАЗДНИЧНЫЕ БЛЮДА

Салат картофельный с маринованными опятами


Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014