Помідори мариновані з корицею

Автор: richinna 18 Ноября 2016
Помідори мариновані з корицею
"Помідори-бомба"- так кажуть мої домочадці))) 
Помідори ще недорогі, але й не такі смачні,як влітку! Тому, готую мариновані швидким способом з корицею.

Потрібно:

  • Помідори 1250 г
  • Петрушка 1/2 пучка
  • Часник 1/2 головки
  • Вода 600 мл
  • Цукор 130 г
  • Сіль кам'яна(без верху 1. ст. л.
  • Оцет 9% 90 мл
  • Палочка кориці 1/2 шт.
  • Лавровий лист,духм'яний перець,чрний перець горошком,гвоздика,перцюга за смаком
  • Селера листова 1 гілочка
Подрібнити часник з петрушкою.
Помідори помити і порізати на крупні скибочки. 
Викладати помідори в харчову ємність ( в мене об'ємом 2,5 л)  та пересипати петрушкою з часником.
Петрушкою з часником пересипати кожен шар помідор до самого верху. 
В каструлі емальовані або мисці закип'ятити воду та додати цукор і сіль, лаврове листя,гвоздику,перці духм'яний та чорний, перчик чилі і палочку кориці. Дати покипіти маринаду на повільному вогні 5 хвилин,прикривши кришкою. 
Вимкнути вогонь, влити оцет та додати зелень селери у маринад. Накрити кришкою та залишити до остигання.
Вилити маринад до нарізаних помідор з петрушкою та часником.
Накрити кришкою та залишити помідори скибочками маринуватися при кімнатній температурі 2-3-4 дні. Залежить від температури на кухні.
Перед вживанням помідори охолодити та зберігати в холодильнику. в томуж самому маринаді до 2-х тижнів. 
Дуже смачні,апетитні,запашні і бомбезні помідори! Довго вони в холодильнику не затримаються! )))



Смачного!
30

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
konfairy 18 Ноября 2016
# 0

Забираю-забираю в КК, на новогодние праздники попробуем твои закусочки!

richinna 19 Ноября 2016
# 0

Женек,тебе понравится! Маринадик фирменный

SvetlanaAnikanova 18 Ноября 2016
# 0

А  я помидоры с корицей закатываю в банки на зиму. Уходят зимой первыми. Сочетание корицы и помидоров очень удачное.

richinna 19 Ноября 2016
# 0

А я все эксперементирую, вот и до корицы добралась))) Спасибо Вам, теперь и я буду на зиму с корицей закатывать,оч понравились А Ваш рецептик помидор с корицей всем нашим шефовцам бы тоже не помешал Поделитесь?

Oksana_sadova 18 Ноября 2016
# 0

Дуже цікавий рецепт з корицею,для мене новинка. Беру в КК і на вихідні спробую, бо в нас ще досить дешево продають помідори

gutka 18 Ноября 2016
# 0

Апетитні помідорки.

richinna 19 Ноября 2016
# 0

Дякую,Катя!

Oksana_sadova 19 Ноября 2016
# 0

Зробила , тепер з нетерпінням чекаємо пару днів,щоб спробувати

richinna 19 Ноября 2016
# +1

Дякую,Оксана! Тепер і я чекаю твоїх вражень

Oksana_sadova 19 Ноября 2016
# 0

Аромат неймовірний, не можу дочекатися 

richinna 21 Ноября 2016
# 0

Oksana_sadova 21 Ноября 2016
# 0

Обіцяні враження та фотозвіт:


Це неймовірно смачно, дійсно бомбезні помідори. Рекомендую дівчата, на Новий Рік — на закуску  Завтра іду на базар за помідорами, чоловік попросив повторити.  Інночка, щиро дякую за таку смакоту, а саме головне в мене чоловік корицю не любить, а тут вона ідеально вписалася і дуже сподобалася, такий цікавий смак виходить

konfairy 21 Ноября 2016
# +1

Красота

richinna 21 Ноября 2016
# +1

richinna 21 Ноября 2016
# +1

Дякую,Оксаночка! Смакуйте на здоров'я!

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

баклажаны баклажаны с сыром баклажаны с фаршем в духовке блюда из свеклы бутерброд видео видео рецепт видео рецепты видеорецепт вкусно грибы жареная картошка жареные баклажаны жареные кабачки завтрак закуска запеканка запеканка из кабачков запеканка из куриной печени из кабачков из свеклы кабачек кабачки кабачки в духовке кабачки под сыром кабачки рецепты кабачковая запеканка кабачок капуста картофельная лепешка картошка котлеты коул слоу куриная грудка куриная печень куриное филе курица курка молодая капуста овочі овощи огурцы омлет печень помидоры редис рецепт рецепты из свеклы рулет из лаваша с сыром рыба салат салат из свеклы салат коул слоу салат со свеклой свекла свиний стейк сендвич синие стейк стейк из свинины стейк на ксточц суп сэндвич сэндвич с яйцами твердый сыр хот дог хот-дог чиабатта шампиньоны яичница
Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014