Вкусная и легкая икра из тыквы.

Автор: Tanya_easy_cook 9 Марта 2020
Вкусная и легкая икра из тыквы.
У кого-то в морозилке залежалась тыква и вы не знаете, что с ней делать? Тогда вам сюда. Сегодня предлагаю отличный вариант приготовления тыквы. Это может быть как перекус или , как дополнение к гарниру вместо салата.

Ингредиенты

  • тыква 1 шт.
  • лук 1 шт.
  • морковь 1 шт.
  • томатная паста 1 ст. л.
  • сметана 1.5 ст. л.
  • чеснок 4 зуб
  • паприка 1 ч.л.
  • вода 100 мл.
  • растительное масло
  • соль
  • перец

Одну крупную луковицу мелко измельчаем и жарим до золотистого цвета на растительном масле.

Одну крупную морковь трем на крупной терке и добавляем к луку.

Тыкву разморозить и добавляем к овощам.

Обжариваем на среднем огне еще 2-3 минуты и вливаем 100 мл воды.

Накрываем крышкой и тушим на маленьком огне 25 минут, разминая тыкву до однородной массы.

Когда жидкость испарилась – добавляем чеснок, томатную пасту, сметану, паприку, соль, перец.

Все хорошо перемешиваем, тушим еще пару минут и выключаем огонь.

Очень нравится это блюдо в охлажденном виде намазанный на батон.

Приятного аппетита!

5

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

баклажаны баклажаны с сыром баклажаны с фаршем баклажаны с фаршем в духовке блюда из курицы блюда из свеклы буряк видео видео рецепт видео рецепты видеорецепт вкусно грибы жареная картошка жареные баклажаны жареные кабачки завтрак закуска запеканка запеканка из кабачков запеканка из куриной печени из кабачков из свеклы кабачек кабачки кабачки в духовке кабачки под сыром кабачки рецепты кабачковая запеканка кабачок капуста картофельная лепешка картошка котлеты куриная грудка куриная печень куриное филе курица курка лаваш молодая капуста овочі огурцы омлет омлет с кабачками печень помидоры редис рецепт рецепты из свеклы рулет из лаваша рулет из лаваша с сыром рыба салат салат из буряка салат из свеклы салат со свеклой свекла сендвич синие суп сэндвич сэндвич с яйцами твердый сыр тыква хот дог хот-дог чиабатта шампиньоны яичница
Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014