Нежные и сочные внутри, они, просто божественны на вкус!
Хороши и с картофельным пюре, и с гречневой кашей. Да и сами по себе, с куском хлеба, они не превзойдено прекрасны.
Обязательно приготовьте куриные котлеты с луком.
Ингредиенты
- Куриное мясо 2 кг.
- лук 1 кг.
- Масло сливочное 150 г.
- Перец черный 5 г.
- Перец душистый 2 г.
- Соль 1 ст. л.
- Масло растительное 50 мл.
- Сухари панировочные 100 г.
Лук очистить, порезать и обжарить в сливочном масле до светло золотистого цвета.
Мясо курицы отделить от костей и кожи.
Провести через мясорубку, мясо и обжаренный лук.
Добавить специи и хорошо вымесить.
Из фарша сформировать шарики весом приблизительно по 100 гр.
Обвалять в панировочных сухарях и сформировать котлеты.
Обжаривать на смеси растительного и сливочного масла на среднем огне в течение 5–6 мин.
Приятного аппетита!
Комментарии
следить за комментариями