Войти Зарегистрироваться

лагман с вытяжной лапшой

Автор: Olaf 1 Ноября 2020
лагман с вытяжной лапшой
Лагман. Блюдо, которое не просто даже описать. Может быть с лапшой, но это не обязательно. Может быть густым, с подливкой, а может быть и супом.

Но, это всегда – очень вкусно!

Сегодня мы приготовим лагман с вытяжной лапшой.

И так, приступим:

Ингредиенты

  • мука 500 г.
  • Яйцо 1 шт.
  • Вода 230 мл.
  • Соль 1 ст. л.
  • Сода 1 ч.л.
  • Масло растительное 500 мл.
  • говядина 500 г.
  • лук 500 г.
  • морковь 2 шт.
  • Паприка 3 шт.
  • дайкон 200 г.
  • Помидоры 300 г.
  • Чили 1 шт.
  • Зира 2 г.
  • соевый соус 20 мл.

Из муки, воды, яйца, соли и соды замешиваем крутое тесто


Оставляем на расстойку на час


Скатываем жгут и смазываем маслом и оставляем на 15 мин.


Шинкуем овощи и нарезаем мясо полосками


Вытягиваем тесто и снова смазываем маслом и оставляем на 15 мин.


Наматываем тесто на руки и тянем, выбивая о стол


Отвариваем в кипящей воде 5мин.


Промываем холодной водой и смазываем маслом


Обжариваем мясо, добавляем лук, и через 5 мин., остальные овощи


Добавляем специи, соль, воду и тушим до готовности


Кладем лапшу, сверху подливу и посыпаем кинзой

Приятного аппетита!

5
1

Шеф-повар также рекомендует:

‹ ›

Комментарии

следить за комментариями
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

АКТИВНОСТЬ

ПОПУЛЯРНЫЕ БЛОГИ

популярные рецепты >

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

эфир комментариев >

ИНТЕРВЬЮ СО ЗВЕЗДАМИ

Жизнь замечательных людей: Остап Ступка

ОБЛАКО ТЕГОВ

баклажаны баклажаны с сыром баклажаны с фаршем в духовке блюда из кабачков блюда из курицы блюда из свеклы видео видео рецепт видео рецепты видеорецепт грибы жареная картошка жареные баклажаны жареные кабачки завтрак закуска запеканка запеканка из кабачков запеканка из куриной печени из кабачков из свеклы кабачек кабачки кабачки в духовке кабачки рецепты кабачковая запеканка кабачок капуста картошка котлеты куриная грудка куриная печень куриное филе курица курка лаваш лук молодая капуста овочі овощи огурцы омлет омлет с кабачками печень пицца помидоры редис редиска рецепт рецепты из свеклы рулет рулет из лаваша рулет из лаваша с сыром рыба салат салат из свеклы салат со свеклой свекла сендвич синие суп сэндвич сэндвич с яйцами твердый сыр тыква хот дог хот-дог чиабатта шампиньоны яичница
Поиск по тегам >

ПРАЗДНИЧНЫЕ БЛЮДА

Куриное филе с гусиной печенью и грибами


Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014