Рынок вызывает живой интерес в любой стране, в любом городе.
Где бы вы не отдыхали или были проездом, намеренно или по необходимости все равно попадете на местный рынок. Там кипит своя жизнь!
Я давно собираю фотографии с рынков. Поднакопилось немного — решила предоставить на всеобщее внимание.
 |
Хоть у нас на ценртальном рынке и запрещена съемка (засекреченный объект)), наверно, в целях безопасности, я все равно рискнула, сделала шпионскую съемку)) |
 |
Вот так у нас продают баранину. |
 |
Продавцы баранины Лева и Николай. Любезно согласились попозировать. |
 |
На прилавке видно передние и задние ноги барана. По цене 60 гр за килограмм. Передняя нога называется "рука барана")) Лучше брать заднюю — больше мякоти. Отлично на плов, из костей можно сварить бульон, из голени — шурпу! Курдюка нет!! За него надо договариваться заранее. |
 |
Специи. Продавец узбек, когда узнал, что фото будут выложены в интернет, отказался позировать)) |
 |
Заветная зира! Продавец сделает любую смесь, а также есть уже готовые смеси. Мне очень нравятся. |
 Без комментариев. |
 |
 |
 |
 |
Последнее время набирают популярность узбекские тандыры. Вот и у нас в городе уже есть и электрические и на газу, как этот. Хлеб пекут узбеки. |
 |
 |
 |
Тандыр, очаг по особенному завораживает. Не могу пройти равнодушно мимо ни одного тандыра, сразу пристаю с просьбами поснимать)) На отдыхе на Арбатской стрелке ездила специально в 6 утра в Геническ поснимать тандыр!)) http://www.chef.com.ua/articles/polezno/lepeshki-iz-tyndyra-1728.html Там тандыр был на углях! Кстати, сами узбеки удивились когда узнали, что у нас пекут хлеб на углях. У них самих это уже редко встречается. |
 |
Молодой хозяин тандыра Фаррух. Еле пробил свое дело через нашу бюрократическую систему. Это он мне достал, кстати, казан из Узбекистана и чайный сервиз с популярным рисунком "Хлопок". |
 |
Потом эти горячие солнечные лепешки несут на базар. |
 |
 |
 |
 |
Обратите внимание, как упакован миндаль в мешке. Сам Камиль не знает, как они его так складывают)
Комментарии
следить за комментариямина наш чем то похож
а ваш где?
В Одессе, привоз называется
вот только винцо у нас так не продают
в бочечках так красивенько
вино в бочечках то Арбатка уже)
У нас в городе тоже есть один тандыр на дровах, на рынке... правда он в таком месте,что мало кто о нем знает((((( я сама недавно и совершенно случайно увидела, но чесно говоря еслиб не твоя статья то и не поняла бы что это за печка такая))))))))
на дровах?! то круто!! на дровах самые вкусные лепешки
а что пекут в том тандыре, лепешки?
я видела только через стекло... уже было закрыто... список висел... но ясно название не запомнила... надо будет как-то пойти и сделать фотосессию)))))))) и пробу!!! еслиб еще все помнить
я маньяк)) как-только вижу тандыррр, сразу начинаю к людям приставать пофотографировать))
я практически ничего не сняла, съемка на рынке оказалась запрещенной
секретный объект)) я думаю, во избежание всяких терактов
чего нельзя сказать о восточных базарах в Узбекистане, когда были. Там и базары по-больше нашего и по-багаче и фотографируй сколько хочешь!
Ну основное ты сняла! Я ж как то говорила, была в Ташкенте, на базаре в т.ч. Огромный, его весь обойти и постоять у каждого лотка и пообщаться с продавцом того или иного — за день нереально
Там и торгуют, и готовят, все пропитано ароматами плова, лепешек и еще каких то штук.. Мне кажеться там жить можно!!
Это же родная Озерка))))
Как кто-то уже писал выше "я бы там жила"))))