Турецкие яблочные пирожки // Пирожки с яблоками в духовке по турецкому рецепту.

Автор: MarinaMayorova 3 Мая 2021
Турецкие яблочные пирожки // Пирожки с яблоками в духовке по турецкому рецепту.
Из обычных продуктов. А какая вкуснотища!

Ингредиенты для теста

  • йогурт 60 г.
  • молоко 30 мл
  • белок 1 шт.
  • сахар 1 ч.л.
  • соль 1/2 ч.л.
  • мука 180 г.
  • разрыхлитель 1/2 ст. л.
  • масло сливочное 40 г.

Ингредиенты для начинки

  • яблоко ( весом 200 гр ) 1 шт.
  • лимонный сок 1 ч.л.
  • масло сливочное 15 г.
  • сахар 1,5 ст. л.
  • мед 1/2 ст. л.
  • корица 1 ч.л.

Ингредиенты для смазывания пирожков

  • желток 1 шт.
  • молоко 1 ч.л.

1. Смешиваем йогурт, молоко, белок, соль и сахар. К муке добавляем разрыхлитель. Затем муку добавляем к жидким ингредиентам и перемешиваем. Добавляем к тесту масло. Руками замешиваем тесто до гладкости. Оставляем под полотенцем отдыхать пока делаем начинку. 
2. Очищенное яблоко натереть на крупной терке. Добавить лимонный сок. В сотейнике растопить сливочное масло. Добавить сахар и мед. Проготовить 1 мин на среднем огне. Добавить яблоки. Тушить пока не испарится вся жидкость. В конце добавить корицу. 
3. Тесто разделить на 6 частей, из каждой скатать шарик. Раскатываем круг из теста. Делаем один разрез от центра к краю. на одну сторону выкладываем начинку. Начинаем сворачивать по кругу защемляя края. В конце руками придаем форму купола. Смазываем желтом с молоком. Выпекать 17-20 мин при 200 гр на нижней полке.
0

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

баклажаны баклажаны с сыром баклажаны с фаршем баклажаны с фаршем в духовке блюда из курицы блюда из свеклы буряк бутерброд видео видео рецепт видео рецепты видеорецепт грибы жареная картошка жареные баклажаны жареные кабачки завтрак закуска запеканка запеканка из кабачков запеканка из куриной печени из кабачков из свеклы из тыквы кабачек кабачки кабачки в духовке кабачки под сыром кабачки рецепты кабачковая запеканка кабачок капуста картофельная лепешка картошка котлеты куриная грудка куриная печень куриное филе курица курка лаваш овочі овощи огурцы омлет омлет с кабачками печень помидоры редис редиска рецепт рецепты из свеклы рулет из лаваша рулет из лаваша с сыром рыба салат салат из буряка салат из свеклы салат со свеклой свекла свиний стейк сендвич синие суп сэндвич сэндвич с яйцами хот дог хот-дог шампиньоны яичница
Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014