Фондю шоколадное

Десерт

Автор: ilonka 2 Августа 2010

Десерт, который не требует никаких кулинарных способностей. Думаю, что это идеальный десерт для девичника. Но как на мой вкус — ОЧЕНЬ сладко :)

Понадобится: черный шоколад – 1 плитка; сливки – 100мл; сливочное масло – 50г; любые фрукты, которые можно накалывать (например, апельсин не подходит).

Шоколад поломать на мелкие кусочки, добавить масло, сливки и растопить.

Фрукты порезать на кусочки.

Фрукты накалывать на вилочки макать в растопленный шоколад – очень сладко и очень вкусно!

182

Шеф-повар также рекомендует:

‹ ›

"Шоколад поломать на мелкие кусочки, добавить масло, сливки и растопить." Для того, чтобы получилось то чно нужно, как именно нужно растапливать (можно поподробнее, просто я новичок и не понимаю что да как=)), или непременно нужна фондюшница?

ilonka 12 Января 2011

# 0

я сначала растопила шоколад на плите на водяной бане — так быстрее, можно и в микроволновке растопить, но у меня ее нет, поэтому не знаю как. и можно сразу и без фондюшницы пообмакивать фрукты, но надо быстро это делать, шоколад быстро застывает. фондюшница нужна для того, чтобы шоколад не застыл быстро. просто если его не подогревать, то минут через 5 Вы не сможете уже ничего в него обмакнуть

MojnoBezLuka 12 Января 2011

# 0

Ну да=) я так и понял, что долго наслаждаться горячим шоколадом не получится=) Просто может после водяной бани шоколад не вынимать из горячей воды... Дольше продержится=) Спасибо за ответ.