Гора необыкновенного печенья без сахара за 30-40 минут

Автор: Юлиядобровольская 20 Мая 2019

Необыкновенное, ароматное и без сахара.

Ингредиенты

Мука 250 г
Кунжут 200 г
сливочное масло 70 г
Соль 1 ч.л
Разрыхлитель 1,5 ч.л
Вода 150 мл
Цветочная вода или ванильный экстракт
Мед около 300 г

Смешать растопленное сливочное масло с водой. Добавить кунжут и цветочную воду, можно заменить ванильным экстрактом. В муку добавить соль и разрыхлитель. Смешать обе массы и замесить тесто. Оставить на 15 минут в холодильнике. Можно раскатать один пласт толщиной 2 мм, но я, делю тесто на 3 части. Разрезаю его ножом с резьбой на полоски шириной 2 см. Защипываю край, пропускаю 2 см, опять защипываю. И так до конца.. Получаются лодочки. Разрезаю по отдельности каждую лодочку и соединяю их между собой, по 2 или по 3 штуки. Жарю печенье в разогретом масле до ярко золотистого цвета. Перекладываю на бумажное полотенце. Затем обваливаю в мед, и даю каждой печенюшке стечь. Выкладываю на тарелочку и даю полностью остыть, заодно пропитаться медом.. Очень вкусное, и ароматное выходит печенье. Попробуйте, вы не пожалеете. Рецепт из марокканской кухни, а уж там в печенье умеют готовить.