На відміну від Лінивих сирників, цим треба приділити трохи більше часу, але вони того варті)
Сирники з начинкою
Нам треба:
- Сир кисломолочний 500 г.
- Манна крупа 8 ст. л.
- Цукор (за смаком)
- Яйця (якщо знадобляться) 1-2 шт.
- Борошно (для панірування)
- Варене згущене молоко 0,5 банки
- Вершкове масло 0,5 пачк(-а, -и)
- Вершки або смеатна (для подачі)
Нам потрібно 500 грамів сиру.
В залежності від того, наскільки він мокрий ми будемо додавати яйця або ні.
В залежності від того, наскільки він мокрий ми будемо додавати яйця або ні.
Додаємо 8 ст.л. манки.
Перемішуємо.
Залишаємо на 10 хвилин та дивимось чи потрібні яйця (якщо ліпиться добре, то ні).
В мене сир був досить сухим, тому додала 2 яйця.
Цукор - за смаком.
Залишаємо на 10 хвилин та дивимось чи потрібні яйця (якщо ліпиться добре, то ні).
В мене сир був досить сухим, тому додала 2 яйця.
Цукор - за смаком.
Добре вимішуємо.
Вологими руками беремо 1 ст.л. сиркової маси, формуємо кульку, приплющуємо її та кладемо 1 ч.л. згущеного молока.
Зверху накриваємо так само та зліплюємо краї.
Зверху накриваємо так само та зліплюємо краї.
Формуємо сирник.
Виходить до 15 шт.
Перед смаженням паніруємо в борошні та викладаємо на розігріту сковороду з розтопленим вершковим маслом.
Як підрум’яняться - перевертаємо.
Смажимо на середньому вогні до до золотистого кольору.
Смажимо на середньому вогні до до золотистого кольору.
Гарячі сирники можна змазати домашніми вершками.
Подавати зі сметаною чи вершками)
Смачного!
P.S. Обережно, бо начинка гаряча.
Смачного!
P.S. Обережно, бо начинка гаряча.
Шеф-повар также рекомендует:
АКТИВНОСТЬ
ПОПУЛЯРНЫЕ БЛОГИ
- Сладкая выпечка753
- Мясные блюда489
- Закуски478
- Салаты405
- Десерт318
- Овощи318
- Завтраки238
- Блюда из птицы213
- Рыбные блюда171
- Полезности, новости, статьи161
Комментарии
следить за комментариямиВкусные сырники, я так бананы прятала в сыр, тоже очень вкусно
Интересно попробовать с бананами)
Спасибо