легкий, вкусный яблочный десерт.
Яблочная запеканка с ягодами
- Яблоки — 1 кг
- Ягоды(любые) — 0,5 кг
- Лимон — 0,5 шт
- Молоко — 250 г
- Сахар — 150 г
- Мука — 80-100 г
- Яйца — 4 шт
- Изюм — 1 горст.
- Сливочное масло (для смазывания формы)
- Корица (щепотка)
- Мускатный орех (молотый)
Яблоки очищаем от кожицы, режем на четыре части, а потом на тонкие ломтики. Взбрызгиваем лимонным соком и засыпаем сахаром. Ставим на 10 минут в холод.
моем ягоды. У меня были черешни.
Отделяем желтки от белков.
вынимаем из черешен косточки.
Желтки растираем с сахаром.
а белки взбиваем в миксере до крутой пены. И постепенно добавляем желтки с сахаром. Перемешиваем.
Добавляем корицу
мускатный орех
молоко и муку. Все хорошо перемешиваем.
смазываем маслом форму для запекания и выкладываем яблоки. Вот так.
бросаем ягоды
изюм
и заливаем яблоки яичной смесью. Выпекаем в духовке около минут 20-25.
Смачного!
Шеф-повар также рекомендует:
АКТИВНОСТЬ
ПОПУЛЯРНЫЕ БЛОГИ
- Сладкая выпечка753
- Мясные блюда489
- Закуски478
- Салаты405
- Десерт318
- Овощи318
- Завтраки238
- Блюда из птицы213
- Рыбные блюда171
- Полезности, новости, статьи161
Комментарии
следить за комментариями