Пирог с мандаринами

Автор: HelenST 22 Января 2021

Всем привет, друзья! Предлагаю Вашему вниманию рецепт приготовления вкусного и яркого пирога с мандаринами. Вкусный и простой в приготовлении мандариновый пирог, отличная выпечка к чаю. Тесто получается нежное и воздушное , отлично сочетается с сочными кисло-сладкими мандаринками)

Ингредиенты
Яйцо куриное – 3 шт.
Сливочное масло – 100 гр. +10гр.
Сахар – 100 гр.+ 1 ст.л.
Ванильный сахар – 1 ч.л.
Мука – 150 гр.
Разрыхлитель – 2 ч.л.
Мандарины – 2 шт.

Как приготовить
1. В миску вбиваем яйца. Взбиваем миксером в течение 1 минуты.
2. Добавляем сахар и ванильный сахар. Взбиваем еще 1-2 минуты до пышности. Продолжая взбивать вливаем растопленное сливочное масло. Перемешиваем.
3. В полученную массу просеиваем муку и добавляем разрыхлитель. Перемешиваем до однородности теста.
4. Дно разъемной формы для выпекания (диаметр 22 см) застилаем пергаментной бумагой. Дно и бока смазываем размягченным сливочным маслом, дно посыпаем 1 ст.л. сахара и равномерно распределяем.
5. Выкладываем очищенные и разделенные дольками мандарины. Заливаем тестом , равномерно распределяем и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 30-40 минут, смотрите по своей духовке.
6.Достаем пирог из духовки и оставляем остыть.
7. Убираем форму, накрываем блюдом, переворачиваем пирог и подаем к столу.
Приятного аппетита!